오늘은 블랙데이 짜장면의 유래는 무엇?

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짜장면 유래는 무엇일까? 블랙데이를 맞아 짜장면 유래가 화제야.
14일 각종 온라인커뮤니티에는 '블랙데이, 짜장면 유래'라는 제목의 게시글이 게재됐어.

해당 게시글에 따르면 짜장면은 중국 산동지역 가정집에서 먹었던 음식이고 작장면 즉 볶은 장 면이라는 뜻을 가지고 있다고 해.

한국식 짜장면은 1905년 인천 차이나타운에 사는 중국인에 의해 '공화춘'이라는 식당에서 최초로 만들어졌다고 알려졌어.

짜장면은 한국화교들이 전파시키면서 인천을 시작으로 한국에도 알려졌지. 이후 이사하거나 졸업할 때 먹는 음식으로 100년간 서민들의 사랑을 받아 왔데.

짜장면은 본래 콩으로 만든 갈색 색상의 음식이었으나 사자표 춘장이 등장하면서 지금의 검은색을 띄게 됐다고 해.

중국의 짜장면은 한국에서 먹는 짜장면과 같이 중국 된장(춘장)이 사용되는 등 형태는 유사하나 중국 춘장은 매우 짜서 많이 넣지 않으며 첨가하는 채소도 많지 않데.

최초의 짜장면 식당은 1905년 개업한 '공화춘'으로 알려졌어.

짜장면 유래 소식을 접한 누리꾼들은 "짜장면 유래, 원래는 갈색이었구나! 신기해" "짜장면 유래, 짜장면 먹고 싶다! 오늘 같은 날은 짜장면이 딱인 듯" "짜장면 유래, 100년이나 되었다니! 진짜 오래됐네" "짜장면 유래, 블랙데이는 슬픈 날이다", "짜장면 유래, 우리나라 짜장면이 제일 맛있지", "짜장면 유래, 슬프지만 맛있는 음식", "오늘이 블랙데이구나" 등의 반응을 보였어.

한편 4월 14일인 오늘은 블랙데이다. 이날은 연인이 없는 솔로들이 검은색 옷을 입고 짜장면을 먹는 날로 알려져 있다.

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